Parmaskinke med marinerede artiskokker 2 slags salami med vilde løg syltet i ægte balsamico Pastasalat med kylling og diverse grøntsager Insalata Caprese. Tomat-mozzarella salat med frisk basilikum Mini Focaccia sandwich med forskelligt pålæg. Ciabatta
119,-
Min. 2 kuverter
Buffet 2:
Bresaola med høvlet parmesan, soltørrede tomater, citronolie og sprød rucola Mortadella med grillede peberfrugter Fyldte chilifrugter med tun og kapers Vignole. Salat med Borlotti bønner, artiskokker, mynte, ærter og parmaskinke 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder. Ciabatta
119,-
Min. 2 kuverter
Buffet 3:
Klassisk Bruschetta med tomater og basilikum Mortadella med kryddermarinerede artiskokker Salami Ventricina og syltede løg med Balsamico glace Panzanella. Salat med ciabatta, tomat, agurk, grillet peberfrugt, kapers og oliven Lasagne Tiramisu Ciabatta
129,-
Min. 10 kuverter
Buffet 4:
Parmaskinke med melon Bresaola med høvlet parmesan, soltørrede tomater, citronolie og sprød rucola Mortadella med grillede peberfrugter Broccolisalat med ristet parmaskinke og rosiner Ostekugler med parmaskinke, rullet i pistacienødder 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder Crostini m trøffelcreme Ciabatta og grissini
129,-
Min. 10 kuverter
Buffet 5:
Charcuterifad med diverse pålæg samt tilbehør Salat med tun, Borlottibønner, rødløg og persille Sellerisalat med fennikel, sennep og røget laks Crostini med oliventapenade, basilikumspesto og bønnepuré 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder Ciabatta
119,-
Min. 10 kuverter
Buffet 6:
Parmaskinke med melon Bresaola med høvlet parmesan, soltørrede tomater, citronolie og sprød rucola 2 slags salami med vilde løg syltet i ægte balsamico Haricots verts salat med fetina og ristede solsikkekerner Ostekugler med parmaskinke, rullet i pistacienødder 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder Crostini med trøffelcreme. Ciabatta og grissini
129,-
Min. 10 kuverter
Buffet 7:
Coppa med mild Gorgonzola/løgcreme Dagens pastasalat Fyldte chilifrugter med tun og kapers Parmaskinke med kryddermarinerede artiskokker 2 slags salami med vilde løg syltet i ægte balsamico Frugtsalat Ciabatta og grissini
119,-
Min. 2 kuverter
Buffet 8:
Klassisk Bruschetta med tomater og basilikum Bresaola med høvlet parmesan, soltørrede tomater, citronolie og sprød rucola Diavoletti og angioletti Pastasalat med mortadella og soltørrede tomater Italiensk kartoffelsalat med marinerede grønsager Tomat-mozzarellasalat med frisk basilikum Lasagne Vitello Tonnato (Italiensk specialitet med kalvekød) 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder Crostini med basilikums-, hvidløgs- samt tomat-chilipesto Ciabatta
199,-
Min. 20 kuverter
Buffet 9:
Coppa med mild Gorgonzola/løg-creme Mortadella med soltørrede tomater Salami Abruzesse med vilde løg syltet i ægte balsamico Klassisk italiensk blomkålssalat 1 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder Ciabatta (Med 2 slags ost kr. 119,- pr. kuvert)
109,-
Min. 2 kuverter
Buffet 10:
Mortadella med soltørrede tomater 2 slags salami med vilde løg syltet i ægte balsamico Speck- og bresaolaruller med Tominaost Crostini med oliventapenade, basilikumspesto samt artiskokcreme Tiramisu Ciabatta
119,-
Min. 2 kuverter
Buffet 21:
Parmaskinke med kryddermarinerede artiskokker Bresaola med høvlet parmesan, soltørrede tomater, citronolie og sprød rucola 2 slags salami med vilde løg syltet i ægte balsamico 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder Ciabatta
109,-
Min. 2 kuverter
Natmad
Vælg mellem:
Suppe, f.eks. Minestrone, svampe- eller tomat Udvalg af italienske salami Lasagne Charcuterifad med forskellige slags pålæg samt tilbehør (Ved køb af buffet/anretning)
Crostini med trøffelcreme og Abruzzese salami Artiskok-parmesan creme med ristet parmaskinke på ciabatta bruschetta Ostestænger med tilhørende vindruer og oliven Rosmarinskinke med gedeostcreme og bagte peberfrugter Mini focaccia sandwich med forskelligt pålæg Ostekugler med parmaskinke rullet i pistacienødder
Varmrøget ørred med nødder, kapers og agurk på italiensk kiks Lammemørbrad med mangocreme og frisk koriander Ristet rugbrød med røget laks og mild peberrodscreme, purløg og radiser Klassisk bruschetta med tomat, oliven, kapers og basilikum Speck- og bresaolaruller Lækker kage (f.eks. jordbær cheesecake)
